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R$ 49,90

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Descrição

SOBRE O PRODUTOR:
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña
iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus.
Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que
iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca.
Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos
foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de
vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto
enológico mais premiado do Chile).
E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início. A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de
Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos
da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12). Os críticos brasileiros também têm feito
excelentes avaliações dos novos vinhos da Undurraga, graças à inovação e qualidade.
SOBRE O VINHO:
O “U” Caménère é produzido com uvas do Vale Central chileno. Tem ótima tipicidade varietal,
é gostoso de beber e apresenta muito boa relação preço-qualidade, portanto, perfeito para o
consumo cotidiano.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: tinto seco.
Uva(s): Carménère.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28-30°C); e
maceração pós-fermentativa durante 4 dias para extrair mais estrutura e aromas.
Amadurecimento: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Graduação alcoólica: ___%
Acidez: ___ g/l.
Açúcar Residual: ___ g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-violáceo brilhante.
Aroma: límpido, com notas de fruta vermelha, ervas e especiarias.
Sabor: na boca é saboroso, frutado, com médio-corpo, taninos macios e gostoso de beber.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Carnes vermelhas grelhadas, aves de carne escura, massas com molhos escuros e queijos de
massa dura.
Servir a 16-17°C.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 30 × 12 × 12 cm
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